И убирается в богатых домах. История домработницы одного из богатейших людей в украине
Тема прислуги в 19м веке поистине неисчерпаема, охватить ее в одной статье не представляется возможным. Но не съем так покусаю:)
Итак, рассказ про прислугу, посвящается поклонникам Вудхауза.
Прислуга в 19м Веке
В 19м веке средний класс был уже достаточно богат, чтобы нанимать прислугу. Прислуга была символом благополучия, она освобождала хозяйку дома от уборки или приготовления пищи, позволяя ей вести образ жизни, достойный леди. Принято было нанимать хотя бы одну служанку – так в конце 19го века даже самые небогатые семьи нанимали «step girl», которая субботним утром чистила ступеньки и подметала крыльцо, таким образом попадаясь на глаза прохожим и соседям. Врачи, юристы, инженеры и другие профессионалы держали как минимум 3х слуг, ну а в богатых аристократических домах прислуга исчислялась десятками. Количество слуг, их внешность и манеры, сообщали о статусе их хозяев.
(с) Д. Бэрри, "Питер Пэн"
Основные классы прислуги
Дворецкий (butler) – отвечает за порядок в доме. У него почти нет обязанностей связанных с физическим трудом, он выше этого. Обычно дворецкий присматривает за слугами мужского пола и полирует серебро. В Something New Вудхауз так описыват дворецкого:
Butlers as a class seem to grow less and less like anything human in proportion to the magnificence of their surroundings. There is a type of butler employed in the comparatively modest homes of small country gentlemen who is practically a man and a brother; who hobnobs with the local tradesmen, sings a good comic song at the village inn, and in times of crisis will even turn to and work the pump when the water supply suddenly fails.
The greater the house the more does the butler diverge from this type. Blandings Castle was one of the more important of England"s show places, and Beach accordingly had acquired a dignified inertia that almost qualified him for inclusion in the vegetable kingdom. He moved--when he moved at all--slowly. He distilled speech with the air of one measuring out drops of some precious drug. His heavy-lidded eyes had the fixed expression of a statue"s.
Экономка (housekeeper)– отвечает на спальни и комнаты прислуги. Руководит уборкой, присматривает за кладовой, а так же следит за поведением служанок, чтобы не допустить распутства с их стороны.
Шеф-повар (chef) – в богатых домах зачастую француз и за свои услуги берет очень дорого. Часто находится в состоянии холодной войны с экономкой.
Камердинер (valet)– личный слуга хозяина дома. Заботится о его одежде, готовит багаж к путешествию, заряжает его ружья, подает клюшки для гольфа, отгоняет от него разъяренных лебедей, срывает его помолвки, спасает его от злобных тетушек и вообще учит уму разуму.
Личная горничная хозяйки/камеристка (lady"s maid) – помогает хозяйке причесываться и одеваться, готовит ванну, следит за ее драгоценностями и сопровождает хозяйку во время визитов.
Лакей (footman) – помогает заносить вещи в дом, приносит чай или газеты, сопровождает хозяйку во время походов по магазинам и носит ее покупки. Облаченный в ливрею, он может прислуживать за столом и своим видом придавать торжественность моменту.
Горничные (housemaids) – подметают во дворе (на рассвете, пока господа спят), убирают в комнатах (когда господа обедают).
Как и в обществе в целом, в «мире под лестницей» существовала своя иерархия. На самой высокой ступени находились учителя и гувернантки, которых, впрочем редко причисляли к прислуге. Затем шли слуги высшего звена, возглавляемые дворецким, и так по нисходящей. Очень интересно описывает эту иерархию все тот же Вудхауз. В данном отрывке он рассказывает про порядок принятия пищи.
Kitchen maids and scullery maids eat in the kitchen. Chauffeurs, footmen, under-butler, pantry boys, hall boy, odd man and steward"s-room footman take their meals in the servants" hall, waited on by the hall boy. The stillroom maids have breakfast and tea in the stillroom, and dinner and supper in the hall. The housemaids and nursery maids have breakfast and tea in the housemaid"s sitting-room, and dinner and supper in the hall. The head housemaid ranks next to the head stillroom maid. The laundry maids have a place of their own near the laundry, and the head laundry maid ranks above the head housemaid. The chef has his meals in a room of his own near the kitchen.
Дживз в исполнении Стивена Фрая.
Дети с нянькой
Henry Morland, A Lady"s Maid Soaping Linen
, ок. 1765-82. Конечно, эпоха отнюдь не викторианская, но пропустить такую очаровательную картинку просто жаль.
Прачки пришли за водой.
Служанка на кухне в сельском коттедже. Судя по фотографии, это еще очень молодая девушка. Впрочем, в то время на работу порою нанимали 10летних детей, зачастую из сиротских приютов (как Оливера Твиста)
Найм, Жалование и Положение Слуг
В 1777 году каждый наниматель должен был платить налог в размере 1 гинеи за слугу мужского пола – таким образом правительство надеялось покрыть расходы в войне с североамериканскими колониями. Хотя этот довольно высокий налог был отменен лишь в 1937 году, слуг по-прежнему продолжали нанимать. Прислугу можно было нанять несколькими способами. В течении столетий функционировали особые ярмарки (statute or hiring fair), на которые собирались работники, ищущие место. С собой они приносили какой-либо предмет, обозначающий их профессию – например, кровельщики держали в руках солому. Чтобы закрепить договор о найме, требовалось всего-навсего рукопожатие и выплата небольшой суммы авансом (этот аванс назывался fastening penny). Интересно отметить, что именно на такой ярмарке Мор из одноименной книги Пратчетта стал подмастерьем Смерти.
Ярмарка проходила примерно следующим образом: люди, ищущие работу,
ломаными линиями выстроились посреди площади. Многие из них прикрепили к
шляпам маленькие символы, показывающие миру, в какого рода работе они знают
толк. Пастухи носили клочки овечьей шерсти, возчики засовывали за тулью
прядку лошадиной гривы, мастера по внутренней отделке помещений - полоску
затейливых гессийских обоев, и так далее, и тому подобное. Мальчики,
желающие поступить в подмастерья, толпились, словно кучка робких овец, в
самой середине этого людского водоворота.
- Ты просто идешь и становишься туда. А потом кто-нибудь подходит и
предлагает взять тебя в ученики, - произнес Лезек голосом, из которого не
сумел изгнать нотки некоторой неуверенности. - Если ему понравится твой вид,
конечно.
- А как они это делают? - спросил Мор. - То есть, как они по виду
определяют, подходишь ты или нет?
- Ну... - Лезек сделал паузу. По поводу этой части программы Хамеш не
дал ему объяснений. Пришлось поднапрячься и поскрести по сусекам внутреннего
склада знаний в области рынка. К сожалению, склад содержал очень
ограниченную и сугубо специфическую информацию о продаже скота оптом и в
розницу. Осознавая недостаточность и неполную, скажем так, уместность этих
сведений, но не имея в своем распоряжении ничего другого, он наконец
решился:
- Я думаю, тебе считают зубы и все такое. Удостоверяются, что ты не
хрипишь и что с ногами у тебя все в порядке. На твоем месте я не стал бы
упоминать о любви к чтению. Это настораживает.
(с) Пратчетт, "Мор"
Кроме того, слугу можно было найти через биржу труда или специальное агентство по занятости. В начале своего существования, такие агентства печатали списки слуг, но эта практика пошла на спад когда увеличились тиражи газет. Подобные агентства нередко пользовались дурной славой, потому что могли взять у кандидата деньги и затем не организовать ни единого интервью с потенциальным нанимателем.
Среди слуг так же существовало собственное «сарафанное радио» - встречаясь в течении дня, слуги из разных домов могли обмениваться информацией и помогать друг другу найти новое место.
Чтобы получить хорошее место, требовались безупречные рекомендации от предыдущих хозяев. Тем не менее, не всякий хозяин мог нанять хорошего слугу, ведь нанимателем тоже требовались в своем роде рекомендации. Поскольку любимым занятием прислуги было перемывание костей господам, то дурная слава о жадных нанимателях распространялась довольно быстро. У слуг тоже были черные списки, и горе тому хозяину, который в него попадал! В цикле про Дживза и Вустера, Вудхауз частенько упоминает похожий спиcок, составленный членами клуба «Junior Ganymede»
- Это клуб для камердинеров на Керзон-стрит, я уже довольно давно в нем состою. Не сомневаюсь, что слуга джентльмена, занимающего столь заметное положение в обществе, как мистер Спод, тоже в него входит и, уж конечно, сообщил секретарю немало сведений о
своем хозяине, которые и занесены в клубную книгу.
-- Как вы сказали?
-- Согласно параграфу одиннадцатому устава заведения, каждый вступающий
в клуб обязан открыть клубу все, что он знает о своем хозяине. Из этих
сведений составляется увлекательное чтение, к тому же книга наталкивает на
размышления тех членов клуба, кто задумал перейти на службу к джентльменам,
чью репутацию не назовешь безупречной.
Меня пронзила некая мысль, и я вздрогнул. Чуть ли не подпрыгнул.
-- А что было, когда вы вступали?
-- Простите, сэр?
-- Вы рассказали им все об мне?
-- Да, конечно, сэр.
-- Как, все?! Даже тот случай, когда я удирал с яхты Стокера и мне
пришлось для маскировки намазать физиономию гуталином?
-- Да, сэр.
-- И о том вечере, когда я вернулся домой после дня рождения Понго
Твистлтона и принял торшер за грабителя?
-- Да, сэр. Дождливыми вечерами члены клуба с удовольствием читают
подобные истории.
-- Ах вот как, с удовольствием? (с)
Вудхауз, Фамильная честь Вустеров
Слугу могли уволить, уведомив его об увольнении за месяц или выплатив ему месячное жалование. Впрочем, в случае серьезного происшествие – скажем, кражи столового серебра - хозяин мог уволить слугу и без выплаты месячного жалования. К сожалению, эта практика сопровождалась нередкими злоупотреблениями, потому что именно хозяин определял серьезность нарушения. В свою очередь, слуга не мог покинуть место без предварительного уведомления об уходе.
В середине 19го века, горничная среднего звена получала в среднем 6 – 8 фунтов в год, плюс дополнительные деньги на чай, сахар и пиво. Горничная, которая прислуживала непосредственно хозяйке (lady"s maid) получала 12-15 фунтов в год плюс деньги на дополнительные расходы, ливрейный лакей – 15-15 фунтов в год, камердинер – 25- 50 фунтов в год. Кроме того, слуги традиционно получали денежный подарок под Рождество. Помимо выплат от нанимателей, слуги получали и чаевые от гостей. Обычно при найме хозяин сообщал слуге, как часто и в каких количествах в этом доме принимают гостей, так что новичок мог подсчитать, на какие чаевые ему рассчитывать. Чаевые раздавались при отъезде гостя: вся прислуга выстраивалась в два ряда возле двери, и гость раздавал чаевые в зависимости от полученных услуг или же от своего общественного статуса (т.е. щедрые чаевые свидетельствовали о его благосостоянии). В некоторых домах, чаевые получали только слуги мужского пола. Для небогатых людей раздача чаевых была кошмаром наяву, поэтому они могли отклонить приглашение, из страха показаться бедняком. Ведь если слуга получал слишком скупые чаевые, то при следующем посещении жадного гостя мог запросто устроить ему dolce vita – например, игнорировать или переиначивать все приказы постояльца.
До начала 19го века, слугам не полагались выходные. Считалось, что поступая в услужение, человек понимал что отныне каждая минута его времени принадлежит хозяевам. Так же считалось неприличным, если к слугам приходили в гости родственники или друзья – и в особенности друзья противоположного пола! Но в 19м веке хозяева стали разрешать слугам время от времени принимать родственников или же давать им выходные. А королева Виктория даже давала ежегодный бал для дворцовых слуг в замке Балморал.
Откладывая сбережения, слуги из богатых домов могли накопить значительную сумму, особенно если их наниматели не забывали упоминать их в завещаниях. После выхода на пенсию, бывшие слуги могли податься в торговлю или открыть трактир. Так же слуги, прожившие в доме много десятилетий, могли доживать свой век с хозяевами – особенно часто это происходило с нянями.
Положение слуг было двойственным. С одной стороны, они были частью семьи, знали все секреты, но им запрещено было сплетничать. Интересный пример такого отношения к прислуге является Бекассин, героиня комиксов для Semaine de Suzzette. Горничная из Бретани, наивная но преданная, она была нарисована безо рта и ушей – чтобы не могла подслушивать хозяйские разговоры и пересказывать их подружкам. Изначально личность слуги, его сексуальность как бы отрицалась. Например существовал обычай, когда хозяева давали служанке новое имя. Например, Молл Фландерс, героиню одноименного романа Дефо, хозяева величали «мисс Бетти» (и мисс Бетти, конечно, хозяевам дала прикурить) . Шарлотта Бронте так же упоминает собирательное имя горничных- "abigails"
(с) Шарлотта Бронте, "Джейн Эйр"
С именами дело вообще обстояло интересно. Насколько я понимаю, прислугу более высокого ранга – вроде дворецкого или личной горничной – называли исключительно по фамилии. Яркий пример такого обращения мы находим опять таки в книгах Вудхауза, где своего камердинера Берти Вустер называет «Дживз,» и лишь в The Tie That Binds мы узнаем имя Дживза – Реджинальд. Так же Вудхауз пишет, что в разговорах между слугами, лакей зачастую отзывался о своем господине фамильярно, называя его по имени – например, Фредди или Перси. В то же время остальные слуги называли упомянутого джентльмена по титулу – лорд такой-то или граф такой-то. Хотя в некоторых случаях дворецкий мог одернуть говорящего, если считал что тот «забывается» в своей фамильярности.
У прислуги не могло быть личной, семейной или сексуальной жизни. Служанки были зачастую не замужем и без детей. Если же служанке случалось забеременеть, она должна была сама позабоится о последствиях. Процент инфантицида среди служанок был очень высок. Если же отцом ребенка был хозяин дома, то служанке приходилось хранить молчание. Например, согласно упорным слухам, Хелен Демут, экономка в семье Карла Маркса, родила от него сына и всю жизнь молчала об этом.
Иллюстративное фото
ФОТО: Flickr/by WageIndicator.org - Pictures from Pa
Позвольте мне рассказать вам кое-что, что всех интересует: как на самом деле живут богатые люди.
Я работала в клининговой компании больше двух лет. У меня был гибкий график и неплохая зарплата. Я никогда не воспринимала эту работу как карьеру, не идентифицировала себя с ней.
Я не подглядывала за своими клиентами. Но когда ты регулярно убираешь их дома, то волей-неволей замечаешь очень необычные для себя вещи.
Я подъезжала к этим домам по маленьким извилистым дорогам, а вокруг были гномы и зеленые «ковры» - все как в сказке. Парковала машину на специальной стоянке далеко от дома клиентов: чтобы, не дай Бог, масло с моего авто не испортило им вид асфальта. Я наслаждалась видом пристани и катеров, которые сверкали в бухте напротив их домов. Убирала дом и ехала по новому адресу. У меня было 20 клиентов. Два или три дома в день.
Через несколько месяцев после моего трудоустройства мой босс попросил меня убираться в домах «помедленнее». (Мы так не говорим, конечно. Мы называем это «более тщательно».) В компании была большая текучка, и босс объяснила, что мне нужно задерживаться в домах на более длительный строк. За нашу работу фирма получала почасовую оплату.
Если я убирала в домах быстрее других девушек из своего отдела, клиенты больше не желали платить за их «неэффективную» работу. Ставки сразу начинали казаться им завышенными.
Поэтому часть своего рабочего времени я старалась просто «убить». Заглядывала в хозяйские тумбочки, пыталась понять через них суть американской мечты. Потом от нечего делать добиралась до шкафчиков, разглядывала пустые винные бутылки.
А еще я увидела, сколько таблеток они принимают каждые две недели. Когда-то врачи назначили им их для лечения, но теперь это был их способ расслабиться.
У богатых людей есть таблетки от всего: от боли, тревоги, бессонницы, депрессии, импотенции, аллергии, повышенного кровяного давления, диабета. Груда лекарств. Мой личный фаворит - крем для повышения уровня тестостерона. (Я должна была посмотреть, что это. Эта штука нивелирует отсутствие либидо у женщин. Вы наносите крем в любом месте своего тела за исключением половых органов.)
В одном из домов моих клиентов регулярно снимали порно для Hustler. Во всех тумбочках были бутылки со смазкой, груды нижнего белья и запачканных спермой простыней. Кто-то даже пытался здесь готовить: однажды я обнаружила кастрюлю, забитую до отказа говядиной. Во всем доме при этом воняло карамелизированной ветчиной.
У других клиентов был отдельный холодильник с продуктами для кошки. У этого хамовитого животного была даже собственная спальня!
Рядом с порно-домом был дом-сад. Через дорогу. У обоих были большие гаражи размером с жилые комнаты и вид на океан.
В доме-саду я была каждую вторую среду. Это редко. Владелец проводил свое основное время в больнице, поэтому там всегда было чисто. Разве что нужно было пыль стряхнуть и протереть обеденный стол.
Его жена умерла много лет назад. Я догадалась об этом по фотографиям, расставленным по всему дому. Они были сделаны в 80-х. Но каждый пустяк, который она когда-то собирала, продолжал бережно храниться на своем месте.
На пробковой доске на кухне висели стикеры с ее списками дел: «Получить от курьера новый шланг», «Найти того, кто замажет трещины в тротуаре», «Поставить новую защелку для ворот».
Она вынуждена была заниматься «мужскими» делами, потому что ее муж сутки напролет проводил на работе. И вот к чему это все привело.
В ванной комнате две раковины. К одной до сих пор подключен фен. Он висит на специальном крючке. На его стороне была чашка с расческой и все лекарства, которые он принимал по утрам и перед сном. Каждый раз они были разные.
Напротив раковины была плетеная полка. На ней стояла картина с изображением их старшего сына. На нем зеленый платок и борода. Он показывает знак «виктори». И подпись: «Не стой и не плачь на моей могиле. Я не там. И я не сплю». Вот как хозяин этого дома начинает каждый свой день.
То, сколько мои клиенты тратили денег, неимоверно поражало меня.
В одном из домов я увидела квитанцию на только что купленное одеяло. Оно было дороже моего автомобиля. Я пылесосила детские комнаты, большие по размеру, чем вся моя квартира.
Роб - мой требовательный клиент, к которому я ходила по пятницам и который обожал меня - каждый месяц тратил $3000 на телевидение и Интернет. На Рождество он прислал мне открытку со $100 внутри.
Обычно я никогда не встречалась со своими клиентами. Как-то я видела даму из порно-дома один раз в магазине. На ней было огромное пальто из шерсти, выкрашенной в красный цвет. Она выбирала себе стейк. Я стояла в пяти метрах с сиропом от кашля и детским соком для своей дочери и делала вид, что не замечаю ее. Но она и понятия не имела, кто я. Я же знала, что прямо сейчас она лечится от затяжной инфекции половых органов.
Женщину, которая пользуется кремом с тестостероном, я видела в ресторане. Высокая стройная дама в хорошей форме, с пушистыми светлыми волосами. Она была на высоких каблуках, и на ней было слишком много макияжа. В ресторане она встречалась с любовником. Они улыбались друг другу, но не держались за руки.
Как-то он оставил сумку в ее доме и не забрал до тех пор, пока домой не вернулись дети и их папа.
В этой сумке были вибратор и смазка. Я стояла напротив этой парочки за барной стойкой и думала: как это, должно быть, грустно - потерять свое либидо.
Через некоторое время я привыкла к одиночеству, какое царит в этих домах.
Я привыкла к тому, что жены начинают курить и изменять мужьям в тот же день, когда те на несколько дней уезжают из города.
Одна из таких клиенток хранила коробок с сигаретами в морозильнике в гараже. Длинные тонкие сигареты. Не помню марку.
Вся ее кладовая рядом с кухней была забита обезжиренными супами, крекерами и заправками для салата. В холодильнике никогда не было ничего, кроме воды и салатов.
Мой самый главный клиент просил меня приходить к нему дважды в неделю на несколько часов. Кроме уборки, я делала многое другое: складывала белье его матери, отца и двух маленьких сыновей, утюжила его.
Его мать выходила из своего офиса по соседству только для того, чтобы рассчитаться со мной и спросить насчет акушерки в городе. «Я беременна, - говорила она. - Не могу поверить, что говорю это вам, вы первый человек, который об этом знает, если не считать моего мужа». Она боялась, что об этом узнает мой хозяин. То есть она не думала, что тот обрадуется идее, что у него будет брат.
Пока я убирала ее приборы из нержавеющей стали и протирала гранитную столешницу на кухне, мы с ней болтали.
Она говорила, что хочет родить дома, несмотря на свой зрелый возраст. Я рассказала ей, как это опасно, на собственном примере, но она не поверила.
Неделю или две спустя я заметила пятна крови в туалете. Она рассказала мне, что у нее случился выкидыш. Теперь я видела перед собой совершенно другого человека: ссутулившегося, «прибитого» к земле. Даже не знаю, что еще тут сказать.
Через время я уволилась из клининговой компании и стала работать на своих клиентов без посредников. Это было сложнее, но зато
я получила возможность не связываться с идиотами, которые просили, чтобы я убирала их дом в «особом» костюме, пока они расхаживали по нему голыми.
Я перестала подглядывать за своими клиентами. В этом теперь не было надобности: я убирала их жилье быстро, и мне не приходилось коротать время в ничегонеделаньи. Все они присылают нам с дочерью подарки на праздники, которых мы никогда не смогли бы купить на свои.
И я поклялась, что больше никогда не буду хотеть иметь дом, который будет слишком большим для того, чтобы я могла убраться в нем самостоятельно.
В кризис на Рублевке стало немодно хвастать богатствами. Но быт у здешних обитателей изменился не сильно. Несмотря на миллионные долларовые потери, Рублевка, как и прежде, нанимает прислугу. И стонет по старинке: воруют!
Правда, если раньше речь шла о кражах бриллиантов и сапфиров, сегодня ушлые домработницы обворовывают по мелочам: шампуни, кремы, помады и носки.
Ушла в магазин и не вернулась
«Мне очень повезло. Мои люди - водители, помощница по дому - работают у меня уже много лет, - рассказывает писательница Дарья ДОНЦОВА . И тут же добавляет страшные подробности: - Но сейчас так сложно найти хороших работников! Я хожу в фитнес в Жуковке (элитный поселок на Рублевке. - Прим. ред.) и там общаюсь с людьми. Недавно произошел вопиющий случай. Я знала эту пару - мужчина такой симпатичный, жена приятная... Наняли к себе двух людей из ближнего зарубежья - мужа с женой. Год они жили в той семье, работали по хозяйству. А недавно дочка хозяев приехала домой и обнаружила убитых маму и папу. Прислуга пропала. У одной знакомой писательницы водитель, проработав две недели, поехал в салон якобы пригнать новую машину. Так до сих пор и гонит. Подруга нашла домработницу через агентство. В первый день попросила ее сходить в магазин. Та взяла деньги и не вернулась. Ну это же смешно!
Но многим не до смеха. Кризис сильно перетряхнул рынок прислуги:
С домработницами сегодня гораздо проще найти общий язык. Кризис поумерил пыл, - рассказывает Ольга, типичная жительница Рублевки, попросившая не указывать фамилию. - Люди, приходящие по рекомендации, избалованы до ужаса: на работу их в прежнем месте возили на машине, еду они готовить не будут, этим должен заниматься повар. Отпуск им оплати, больничный. Я что, госучреждение?! Одна няня до кризиса уволилась из-за того, что мы возили с собой в теплые страны не ее, а вторую няню. Сейчас она бы так разбрасываться работой не стала! Работников полным-полно. Но главное - найти порядочных. Моя подруга на днях уволила домработницу за то, что та подворовывала по мелочам. Вначале стала пропадать помада, потом кремы. Но ведь не пойдешь в милицию из-за таких мелочей.
Филиппинки идеальны?
И таких историй на Рублевке, да и в прочих богатых домах пруд пруди.
Мои подруги с Рублевки жалуются на аферисток, - рассказывает продюсер Димы Билана Яна РУДКОВСКАЯ. - Раньше бриллианты воровали, а теперь «по-скромному» разбирают гардероб: у кого платье пропадет, у кого - туфли, у кого - сумочки. Один знакомый с Рублевки жаловался, что пропадают носки. Брендовые. Причем пропажу хозяева замечают не сразу - у этих рублевских дамочек большие гардеробные, заблудиться можно.
Особый разговор о филиппинках. Мода на горничных из этой страны на Рублевке появилась лет пять-шесть назад. Говорят, фундамент светскому тренду заложил певец Александр Малинин , который еще в 1999-м подарил экзотическую домработницу одной знакомой светской даме. И пошло-поехало. Несколько агентств возили экзотическую прислугу в состоятельные дома россиян просто пачками. Из явных плюсов филиппинок отмечают скромность, чистоплотность и незнание русского. А это значит, дома можно обсуждать любые вопросы - сор из избы никто не вынесет. Однако мода на экзотику быстро прошла. Филиппинок стали завозить в промышленных количествах, не проверяя их репутацию. И они стали выносить из домов все. А найти их невозможно.
У кого есть шанс устроиться
Рублевка не любит работать с родственниками, даже дальними. Это - первое правило.
Сейчас из глубинки Украины просто толпами едут на работу в элитные дома, но шансов у них очень мало. Преимуществом пользуются москвички.
Очень много идет полных женщин. Их никто не берет по трем причинам: а) неэстетично; б) плохое здоровье; в) плохо двигаются. Моделей, конечно, тоже никто не приглашает. Идеальные параметры - до 48-го размера.
В блогах делятся пострадавшие
Деньги и драгоценности. Это самое простое, что можно вынести из дома и при этом сохранить работу.
Одежда, сумочки, туфли, носки.
Еда (овощи), спиртное, пакетики чая, орехи.
Моющие средства, шампунь.
ЧТО ПОЧЕМ
В кризис Рублевка как сговорилась: «Хочу платить не 40, а 35 тысяч рублей!» - говорит хозяин. Вопрос о пяти тысячах сейчас стоит у нас при каждом заказе, - рассказывает Мила КОСТЕНКО , психоаналитик агентства «Безупречный персонал» (подбирает работников исключительно VIP-клиентам). - Момент принципиальный: платят меньше и страшно довольны. Богатые люди собой управлять не дают.
Средняя зарплата работников на Рублевке:
Садовник - 30 тысяч в месяц (до кризиса - 35 000)
Домработница - от 30 до 40 тысяч в месяц (до кризиса - 35 000 - 45 000)
Гувернантка - 40 - 45 тысяч (до кризиса - 35 - 40 тысяч)
Хороший шеф-повар-итальянец получает несколько тысяч евро.
Существует система штрафов. Например, за разглашение семейных тайн штраф - месячный оклад.
Стандартный штат: охранник, который смотрит за территорией дома. Садовник. Отдельный человек, контролирующий систему отопления и кондиционирования. Повар. Управляющий персоналом. Одна-две няни-гувернантки. Минимум две домработницы. Итого: 8 человек. Объемы работ - огромные, ведь средний дом на Рублевке до трех тысяч квадратных метров.
Кто из звезд пострадал
Мне домашняя прислуга прилично потрепала нервы! - жалуется телеведущая Лера Кудрявцева . - Особенно в кризис разбушевались. Пропадает посуда, продукты, про драгоценности я вообще не говорю. У меня, например, домработница испортила дорогущую белую шубу. Я попросила почистить вещь от уличной грязи и предупредила: нельзя мыть, просто почисти щеткой. А она ее постирала! Шуба встала колом. А это хуже воровства! Другая домработница испортила микроволновку: оттирала панель с серебряным напылением грубой щеткой!
Пострадал от аферистки-домработницы и солист группы «Челси » Арсений Бородин :
Мне нужен был помощник, который бы постирал, убрал, приготовил. Друзья посоветовали женщину из Рязани . Пятьдесят лет. Почтенный возраст. А потом я обнаружил, что у меня пропало 80 тысяч рублей, сувениры из серебра, которые друзья привезли из США . Домработница, разумеется, исчезла и мобильник отключила.
Много шуму наделала домработница Андрея Апполонова . Солист «Иванушек» поймал прислугу на воровстве и сдал ее в милицию. Оказалось, что дама давно специализируется на домашних кражах. Певицу Ольгу Орлову обокрала няня. У Ларисы Долиной домработница вынесла все драгоценности.
А вот Лада Дэнс себя от такой напасти застраховала, открыв агентство по подбору персонала в элитные дома и выработав целую стратегию против нечистых на руку помощников:
У меня работники по дому не имеют доступа к деньгам и драгоценностям. Мы сами вводим людей в соблазн, когда разбрасываем кольца, одежду, - убеждена певица. - Человек сам может забыть, потерять. Ему будет казаться, что это сделала прислуга. У самой был случай, когда я решила, что кольцо украли, а потом нашла его в сумке.
Марии 45 лет, и она домработница в богатой семье, где ей платят 30 тысяч рублей. Для хозяев это небольшие деньги, а она считает свою зарплату весьма приличной: почти все ее подруги получают гораздо меньше.
Это место я нашла через знакомых. Как правило, в газеты и Интернет такие объявления люди не подают и в кадровое агентство не обращаются, потому что человек нужен проверенный, надежный. У меня высшее образование, но так получилось, что в последнее время я работала в магазине, а потом и он закрылся. В домработницы идти никогда не думала, а тут знакомая сказала, что одна семья никак не может найти женщину для работы по дому. Мне всегда нравилось заниматься домашним хозяйством, и я решила попытать счастья.
Требований было довольно много: возраст после сорока, но не пожилая, не красавица, но с приятной, желательно славянской внешностью, культурная и воспитанная, работящая, честная и неболтливая. И еще надо было уметь готовить. Я не думала, что долго продержусь на такой работе, но тружусь уже полтора года. О том, я домработница, знают только самые близкие люди, но не потому, что я стыжусь своего занятия, а из-за того, что такое условие поставил мой работодатель. Он — известный в городе человек и не хочет, чтобы я болтала о том, как он живет. Отношение ко мне вполне нормальное, не дружеское, но и не официальное; у меня есть ключи от дома, и, надеюсь, мне полностью доверяют.
Я не убираю двухуровневую квартиру каждый день сверху донизу, моя задача - просто поддерживать чистоту и порядок. Еще я готовлю - как правило, раз в день, обед или ужин на два дня. Сегодня варю обед, завтра - ужин. Хожу за продуктами со списком, который дает хозяйка. Деньги по чекам мне возвращаются в тот же или на следующий день. Обедаю я там, где работаю, и за это ничего не вычитается.
Суббота и воскресенье - выходные дни, но если когда-то надо прийти, то за это платят дополнительно. Два-три раза в год хозяева уезжают примерно на две недели, и тогда у меня отпуск, который, правда, не оплачивается. На праздники я обычно получаю подарки: на Восьмое марта хозяева подарили красивую шкатулку для рукоделия, на Пасху - яркий набор в пасхальном стиле: перечница и солонка.
Я разведена, дети взрослые и живут отдельно, потому трачусь, по сути, только на себя. Квартплата составляет 3 500 руб., на питание благодаря бесплатным обедам в хозяйском доме денег тоже уходит немного. Я увлекаюсь машинной вышивкой и с учетом расходных материалов трачу на это примерно 1 000 руб. в месяц. Пока у меня недостаточно мастерства, а позже, когда «набью руку», возможно, попробую продавать свои изделия через Интернет.
Косметикой особо не увлекаюсь, из парфюмерии и средств для хозяйства покупаю только самое необходимое, потому эта статья расходов невелика - примерно 300 руб. в месяц. На мобильную связь ежемесячно трачу 300 руб. (абонентская плата). На транспорт расходую примерно 1 500 в месяц, но если звоню или езжу по делам хозяев, то они мне компенсируют эти траты.
Я посещаю языковые курсы с целью попробовать себя в качестве домработницы за границей, на что трачу 6 800 в месяц: изучаю два языка, английский (его уже изучала в школе и в вузе) и испанский (новый). Мне не нравится карельский климат, люблю теплые страны, да и романтика в душе еще осталась, к тому же я не считаю, что в моем возрасте нельзя изменить свое будущее.
Часть денег я откладываю: покупаю евро примерно на 11 000 руб. в месяц . Человек, у которого я работаю, имеет только валютные счета, в долларах и евро - сам говорил. Он неоднократно замечал, что в рублях не надо хранить, подобные советы в печати - это обман. Вообще, если вращаться даже около других кругов, слышать обрывки разговоров, можно понять, что простые люди и те, кто «повыше», живут абсолютно в разных мирах. Нам говорят одно, а они знают другое.
Итак, зарплата Марии - 30 000 руб. Траты такие:
Квартплата - 3 500 руб.
Косметика, парфюмерия, хозяйственные нужды - 300 руб.
Языковые курсы - 6 800 руб.
Мобильная связь - 300 руб.
Транспорт - 1 500 руб.
Хобби (машинная вышивка) - 1 000 руб.
Покупка валюты - 11 000 руб.
Итого 24 400 руб. На другие расходы у Марии остается 5 600 руб.
Для справки:
Домовладельцы или домохозяйки, которые не желают или не могут в силу различных обстоятельств поддерживать в доме чистоту и порядок собственными силами, рано или поздно приходят к выводу о том, что им требуется домработница, на плечи которой можно было бы переложить если не всю, то львиную долю домашней работы.
Если десять лет назад считалось, что помощницу по хозяйству могут позволить себе только представители высшего класса, то сейчас, несмотря на кризис, домработницы есть у многих людей со средним заработком. Их услуги уже не кажутся запредельно дорогими, зато сильно экономят время и силы.
Самый простой и распространенный вариант - приходящая домработница. Как правило, одного или двух визитов домработницы в неделю вполне хватает, чтобы поддерживать порядок в доме. Типовой перечень обязанностей, которые выполняет домработница без проживания, включает чаще всего уборку помещений (сухую и влажную), стирку и глажку белья, уход за гардеробом и наведение в нем порядка, поливку цветов, мытье стекол и выполнение разовых поручений по дому. Заработная плата, которую получает за выполнение этой работы домработница на день, в той же Москве составляет приблизительно 1 200 рублей (за выход). Часто домработниц находят через «сарафанное радио», но в последнее время больше распространен более цивилизованный путь - через специальные агентства, где домработницы проходят специальные курсы и заключается официальный договор.
Загрузка...