Кролики: разведение, выращивание, кормление. О разведении кроликов в условиях фермы Кролиководство разведение размножение

Разведение кроликов возможно в различных направлениях: в качестве любимых домашних животных или ради получения мяса и шкурок. В любом случае, кролиководство требует от хозяина определенных усилий. Прежде чем завести кроликов, желательно ознакомиться с теоретическими правилами ухода за животными, как и чем их поить и кормить, какие требуются условия для их содержания. После изучения технологии выращивания разведение кроликов для начинающих животноводов может превратиться в увлекательное занятие.

В условиях домашнего хозяйства для содержания и разведения кроликов чаще используется клеточная система

Разведение кроликов в домашних условиях – очень прибыльный домашний бизнес, так как животным присуща высокая воспроизводительная способность и скороспелость. В течение календарного года одна здоровая крольчиха может дать до шести окролов, в среднем 6-8 крольчат в помете, что в результате составит около 60 килограммов мяса, а также примерно 20 шкурок. Всё зависит от того, какие выбрать.

Решение о том, как разводить кроликов, принимается животноводом, исходя из своих возможностей. В условиях домашнего хозяйства для содержания и разведения кроликов чаще используется клеточная система, которая должна обеспечить животным достаточную площадь, отсутствие сырости и хорошее освещение. Необходимо простоту конструкции увязывать с удобством дачи корма, чистки клеток, доступа к животному и другим факторам. В практике домашнего кролиководства используются самые разнообразные системы клеток, которые зависят часто от наличия и стоимости материалов. Зачастую берутся отходы товарного производства, фанера, ящики. Чтобы было удобно обслуживать, их устанавливают на подставках на высоте 70 см от уровня земли.

Видео про разведение кроликов

Отдельные любители используют комбинированный метод: размещают клетки с животными весной, летом и осенью во дворе, а зимой на период случек и окролов их переносят в помещение.

Этот старый, давно забытый метод набирает сегодня все большую популярность. Кролики, разведение, выращивание, кормление которых значительно упрощается, чувствуют себя намного свободнее и спокойнее. Содержать их таким способом получится практически в любой местности. Основная задача - выкопать яму в правильно выбранном месте. Чтобы максимально обеспечить безопасность жилища от подтопления, яма должна размещаться на возвышенности даже при низком уровне грунтовых вод. Подтопленные ямы – это угроза гибели кроликов и возникновения болезней.

Нельзя устраивать яму на земельном участке, который подтапливается весенним паводком.

Выбрав место для сооружения будущего жилья кроликов, можно приступать к его сооружению. Размер ямы во многом зависит от территории имеющегося участка земли и планируемого количества голов. Самым оптимальным считается размер 2 х 2 метра. Яму такого объема будет легче чистить, и в ней можно содержать до двух сотен кроликов.

Иногда кролики роют довольно длинные и очень запутанные норы, которые идут всегда под незначительным углом вниз или горизонтально. При этом, как только у животного появится малейшее чувство возможности побега, он сможет прорыть нору на поверхность. Учитывая такой нюанс, яма должна быть не менее метра в глубину, а лучше полтора. Также необходимо укрепить в яме стены. Их можно обложить шифером или кирпичами. Это предотвратит их обрушения, а также не даст кроликам возможности рыть норы во всех направлениях. Одну из стен необходимо оставить незащищенной – в ней животные будут строить свои гнезда.

Видео про секреты разведения кроликов

Промышленное кролиководство представляет собой единую систему, характеризующуюся высокой экономической эффективностью и минимальными затратами. Мощный кролиководческий комплекс объединяет в своем составе комбикормовый завод, несколько десятков корпусов, в которых размещают несколько тысяч самок, ремонтное и племенное стадо, самцов, а также бойню. Как правило, разведение кроликов в технологическом цикле включает все необходимые условия для содержания маточного стада, выращивания поголовья, забоя, разделки тушек, хранения мяса, а также реализацию в розничной сети готовой продукции. В некоторых случаях он предусматривает даже производство комбикормов,ветеринарных препаратов и искусственное осеменение.

Для усиления санитарной безопасности и минимизации транспортных расходов весь комплекс размещается на одной территории. Чтобы обеспечивать круглогодичную работу, на фермах постоянно поддерживается температура до 25 градусов и относительная влажность 68%. Для содержания кроликов в промышленных масштабах используют специальные металлические клетки, оборудованные кормушками и поилками. Кормление осуществляется гранулированными комбикормами, в состав которых включена травяная мука, изготовленная из люцерны. Промышленная методика в кролиководстве благодаря своим масштабам даёт значительный экономический результат.

Бизнес, основанный на разведении кроликов, требует от фермера организации оптимальных условий содержания животных, в зависимости от предпочтительного места их разведения – в вольере или яме, а также правильного составления бизнес – плана для кролиководческого предприятия.

На сегодняшний день развитие кролиководства в России далеко не достигло пика популярности и эффективности производства. Хотя следует отметить и то, что в сельской местности выращивание кроликов в домашних условиях – как часть домашнего хозяйства – достаточно повсеместное явление.

Однако домашнее разведение кроликов, как правило, не происходит в больших объемах. Для того, чтобы обеспечить свои потребности в кроличьем мясе, людям не требуется масштабное производство. Мясо кроликов обладает рядом выгодных (в сравнении с мясом других животных) свойств. В основном кроличье мясо интересует людей в силу своей высокой калорийности при усвояемости его организмом в 90%, содержанию в нем лецитина, никотиновой кислоты, белков. При этом уровень холестерина в крольчатине очень низок, поэтому оно рекомендуется людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.

Выращивание кроликов: особенности и тонкости

Несмотря на то, что кроличье мясо имеет ряд преимуществ перед любым другим, кроличьи фермы всей Российской Федерации можно в буквальном смысле «пересчитать на пальцах». Эксперты утверждают, что проблема заключается ни в отсутствии пригодных для жизни кроликов климатических условий и условий среды (более того, считается, что именно эти животные – самые неприхотливые к условиям содержания, самые плодовитые), ни в низком спросе на мясо (согласно социальному опросу, более 60% людей утверждают, что они готовы регулярно употреблять крольчатину, однако не всегда находят ее на полках магазинов). В чем же тогда проблема отечественного кролиководства? После недолгих размышлений предположение остается только одно: неумение, подход без должной ответственности и подготовки.

На самом деле, выращивание кроликов считается далеко не сложной задачей. Но это не означает, что за нее нужно браться, не имея никаких представлений о том, что из себя представляет кролиководство. Перед началом любого бизнеса рекомендуют почитать литературу об этом, чтобы утвердиться в своем решении, или, наоборот, разувериться.

Кролики неприхотливы к условиям содержания – могут жить как в специально оборудованных шедах или крольчатниках, так в определенных образом обустроенных помещениях, даже в клетках или вольерах, установленных на открытом пространстве. К корму кролики неприхотливы: достаточно только того, чтобы в рационе кроликов было три основных вида кормов: грубые (сено, солома, ветви деревьев), сочные (различные травы и корнеплоды) и концентрированные (питательные корма: рыбная или мясокостная мука). Концентрированные корма более эффективны в зимний период. Также зимой возможно подкармливать кроликов витаминными комплексами.

Важно проводить профилактику против заболеваний. На практике это часто выражается в том, что время от времени фермеры дают кроликам «серебряную воду», которая дезинфицирует организм животного. Как правило, ее получают, пропуская через серебрянные электроды, находящиеся в воде, налитой в диэлектрическую (не проводящую ток), например, стеклянную емкость. В результате прохождения тока остается осадок в виде ионов серебра Ag + . Вода с ионами серебра обладает бактерицидным действием, при этом абсолютно не токсична для животных.

Для достижения максимальной рентабельности товара рекомендуют покупать исключительно мясные породы кроликов. Кролики таких пород достигают товарной массы уже в возрасте от четырех до пяти месяцев, тогда как крольчиха способно давать до 10 окролов, в каждом из которых не менее четырех крольчат, в год. Однако, конечно же, это приблизительные числа. В зависимости от условий и породы крольчиха может давать, по статистическим данным, от 4 до 12 окролов в год. Так, по примерным расчетам одна самка и ее годовой приплод дают приблизительно 100 килограммов товарного мяса.

Выгоден ли бизнес по разведению кроликов?

Прибыльность такого бизнеса рассчитывается довольно просто. К примеру, если забой кроликов производят в четырех- или пятимесячном возрасте (при массе животного около трех килограммов). В среднем, один килограмм мяса кролика стоит 300 рублей. От трехкилограммового кролика получают обычно полтора – два килограмма мяса. Так, оптовая цена мяса одного кролика приблизительно составляет 450 рублей. Но рекомендуется и подсчитать расходы.

Так, расходы на покупку или аренду земли, регистрацию, маркетинг и прочие организационные расходы могут составлять до одного миллиона рублей. Также к расходам относится покупка корма, затраты средств на ремонт техники и помещений. В основном, именно это и составляет расход. Предположим, что на ферме содержится 1000 кроликов. Из них 500 – крольчих. При правильном уходе самка может давать от 25 до 60 голов приплода, что будет составлять от 40 до 120 кг мяса.

Так, за год можно получить, в среднем, 80 000 рублей, что на второй год работы позволит покрыть расходы на начало производства. Конечно же, стоит учитывать и то, что часть молодняка погибнет в силу многих факторов, основные из которых: болезни и некомфортные условия. Забывать не стоит и о том, что для эффективного увеличения количества молодняка необходимо менять самок, производящих новых особей. Если одна особь будет в течение долгого времени постоянно давать потомство, она быстро потеряет свою плодовитость.

Как только плодовитость самки угасает, ее забивают, а потомство производит другая самка. Как правило, замену самцов производят раз в два года, самок же – раз в год. При условии соблюдения всех правил по уходу за кроликами, можно получить около семи тонн кроличьего мяса только за счет приплода 100 самок. Поэтому предприятию очень важно наладить каналы реализации и рынок сбыта продукции. Получается, бизнес по разведению кроликов – это выгодно, если соблюдать несколько несложных правил.

Кролиководство как бизнес: от начала до конца

Первое, что нужно сделать при создании любого бизнеса – уладить нормативно-правовую сторону вопроса. Для этого нужно как минимум зарегистрировать свое предприятие. Вот тут-то и возникает вопрос, каким образом. Как именно регистрируется предприятие? Кролиководческое хозяйство может быть оформлено тремя вариантами:

Оптимальные условия для содержания кроликов

Участок земли:

1. Расположение участка: пригородные зоны, на удалении от жилых домов до 2 километров.
2. Площадь участка не должна быть менее пятнадцати соток.

Помещение:

1. В помещении должно быть возможно сохранять постоянную теплую температуру в условиях ее понижения в окружающей среде.
2. Стены, пол и крыша помещения должны быть сделаны так, чтобы в них не было щелей: помещение не должно быть сырым, в нем не должно быть сквозняков.
3. В помещении должно быть электричество.
4. В помещении или рядом с ним должен иметься большой резервуар с водой.

Разведение кроликов в вольерах

Разведение кроликов в вольерах производится на открытом пространстве. Вольер представляет собой пространство, огражденное по периметру забором. На территории одного вольера не рекомендуется содержать более 30 особей, а чаще всего в вольерах содержат самку и ее потомство. При этом самцов в вольерах не держат: они находятся отдельно от всех особей в специальном помещении, а в вольеры их подселяют только в период случки.

Вольеры устраиваются на возвышенность для защиты от потоплений. Стены вольера делаются из любых материалов, при этом одна должна быть из сетки. В высоту стены могу достигать одного-двух метров. Они должны быть зарыты в землю в среднем на полметра. Пол в вольерах обыкновенно земляной, что позволяет редко убирать его – хозяевам, а кроликам – рыть норы, развиваться физически.

Разведение кроликов в яме

Алгоритм устройства ямы:

1. Купить участок под обустройство ямы.
2. Выбирая участок, смотрите на количество возвышенностей, ведь именно на них и строится яма.
3. Яма должна быть сухой, поблизости не должно быть рек, озер болот, не должно быть подземных вод.
4. Содержание большого количества кроликов в ямах нежелательно. Максимально допустимые размеры ямы – 3х3 метра. В такой яме может жить до 300 кроликов.
5. Яма должна быть квадратной, три ее стены должны быть покрыты прочным материалом.
6. Четвертая стена должна иметь углубление на высоте до 15 см. В ширину это углубление должно быть таким, чтобы вместить как минимум двух кроликов.

Игорь Николаев

Время на чтение: 5 минут

А А

Популярность домашнего разведения кроликов обусловлена их скороспелостью и плодовитостью, а также полезными диетическими свойствами их мяса. Помимо мяса, от этих животных можно получить шкурки и пух, а также использовать их навоз в качестве удобрения. Кроме того, ухаживать за кроликом в условиях личного хозяйства – достаточно просто.

Кролиководство в домашних условиях требует минимальных материальных вложений, по сравнению с теми же свиньями или коровами.

За год одна здоровая крольчиха приносит потомство минимум 6 раз, а это – 25-ть крольчат или около 70-ти килограмм крольчатины.

Прежде всего, кролики это грызуны из семейства зайцевых. Домашние кроли произошли от диких южно-европейских. До сих пор от спаривания диких и домашних кролов получается здоровое потомство. А вот случка зайца с кроликом потомства не дает, поскольку биологические особенности у этих животных – разные.

Без материнской помощи детеныши могут обходится уже в возрасте от трех недель до месяца.

В это время они начинают есть пищу самостоятельно, при этом, как правило, не забывая сосать крольчиху. Сколько будет длиться подсосный период – зависит от количества у самки молока. Ожирение и низкая активность снижают молочную продуктивность, да к тому же разжиревшая самка к беременности не способна. Чтобы решить эту проблему, нужно изменить состав кормов: увеличить в рационе длю зелени и, наоборот, снизить количество комбикормов и зерна. Для повышения двигательной активности нужно дать животным больше свободного пространства.

Нюх у кроликов намного лучше зрения.

Своих детенышей от чужих самка отличает именно по запаху. Так же долго эти животные «принюхиваются» к новым видам кормов.

Поскольку кролики едят пищу исключительно растительного происхождения, строение зубов у них – специфическое.

Клыков у них нет, зато резцы и коренные зубы растут на протяжении всей жизни. Передняя поверхность резцов покрыта эмалевым шаром, а затачиваются они во время поедания кормов.

Хорошо развита у этих домашних животных система пищеварения.

Большие размеры желудка и высокая кислотность желудочного сока позволяют легко переваривать поедаемые корма. Еда в желудке кролика может находиться от трех до десяти часов. Длина кроличьего кишечника (до 6-ти метров) в 10 раз больше, чем длина тела самого животного.

Одной из биологических особенностей кроликов является то, что они поедают свои ночные фекалии, поскольку они содержат много протеина и витаминов группы В. Таким образом эти грызуны восполняют дефицит необходимых организму микроэлементов.

Разведение кроликов в домашних условиях для начинающих

При рождении крольчата – слепы, и начинают прозревать на десятый день жизни. Пух у детенышей формируется через неделю после рождения, а полноценная шерсть – через месяц.

В это же время они начинают кормиться самостоятельно.

Молочные зубы начинают меняться на постоянные с 18-го дня жизни, а полностью этот процесс заканчивается в возрасте одного месяца.

Линька у кроликов бывает в течение всего года. Первая – в возрасте одного месяца, вторая – в четыре, третья – в семь с половиной месяцев. Бывают также и сезонные линьки.

Вес новорожденных крольчат – от 40-ка до 60-ти грамм, через два дня увеличивается вдвое. Спустя месяц живая масса кроликов в 10 раз больше, чем при рождении.

В возрасте трех-пяти месяцев, при правильном питании и должном уходе, молодняк достигает веса от двух до трех с половиной килограмм. Самые быстрые темпы роста характерны для периода от трех до четырех месяцев от момента рождения.

Хребет у этих животных – нежный, а кости – тонкие и трубчатые. Такое строение скелета опасно с точки зрения травмирования кроликов, особенно молодых. Сломанная лапа или повреждение позвоночника способны полностью обездвижить животное.

Средняя продолжительность кроличьей жизни составляет восемь лет. В целях воспроизводства кроликов можно использовать не более четырех лет.

Организация содержания и уход

Особой специфики уход и содержание кроликов не имеют. Главное – правильно подготовить клетки и, при необходимости, помещение, а также позаботиться о нужном инвентаре.

Основное требование – клетки для содержания кроликов должны быть светлыми и сухими, их должно быть удобно убирать. Взрослых животных обычно содержат на свежем воздухе в закрытых клетках, в которых устанавливают поилки и кормушки. Чистку клеток следует проводить регулярно. Следует беречь животных от сквозняков.

Поэтому зимовка, особенно в сильные холода, лучше проходит в закрытом помещении.

Следует обязательно развести разнополых особей по разным клеткам. Это позволит контролировать случки и предотвратит драки между животными.

Суть такой подготовительной работы заключается в том, что для случки нужно выбрать здоровых самок с высокими молочными показателями. Маток, замеченных в поедании приплода, для воспроизводства не используют.

При большой численности стада запомнить характеристики всех животных довольно трудно.

Поэтому, на каждой клетке обычно прикрепляют табличку с информацией о дате рождения и родителях самки или самца. Эта информация крайне важна для того, чтобы избежать инбридинга (спаривания кроликов, находящихся в близком родстве). Также следует фиксировать числа, в которые производилась случка, даты окролов, количество крольчат в помете (вместе с мертворожденными). На табличке клетки самца, помимо сведений о дне рождения и родителях, отмечают также показатели продуктивности и факты поедания потомства.

Упитанность, как самца, так и самки, отобранных для спаривания, должна быть не чрезмерной, но хорошей.

Как слабые, так и ожиревшие матки оплодотворяются плохо.

Если животное нужно откормить, ему за три недели до случки дают овес, сено и смесь отрубей с вареным картофелем. Излишне раскормленных особей, наоборот, переводят на сокращенный рацион, исключая зерновые и комбикорма.

Забеременевшая крольчиха должна хорошо питаться. Корма используются те же, что и обычно, а вот их количество – увеличивают.

Один самец может оплодотворить восемь самок.

Как разводить кроликов? Размножение кроликов

Размножаться кролики способны круглый год.

Для разведения необходимо правильно организовать процесс спаривания. Он должен совпадать с периодом половой охоты. Половая охота у самок наступает каждые пять-шесть дней. В летнее время течка продолжается примерно 9 суток, а в зимнее – около 6-ти. В случной период из каждого яичника самки в среднем выходит от трех до девяти яйцеклеток.

Число крольчат в одном помете колеблется от шести до двенадцати, что делает размножение кроликов довольно стремительным процессом. На второй день после родов крольчиха снова готова к спариванию, однако лучше дать ей возможность выкормить потомство.

Если вырабатывающие сперматозоиды семенники втянуты и не опускаются в мошонку – самец бесплоден. Во время случки самец вырабатывает до полутора кубических сантиметров семени, активность которого в половых органах самки – не больше суток.

Оптимальный возраст животных для первой случки – от шести до восьми месяцев.

Как ухаживать за кроликами?

Наиболее распространенным методом, обеспечивающим комфортные условия содержания кроликов, является клеточный.

Клетки состоят из двух отсеков: первый – для выгула, второй – убежище, куда крольчонок попадает через лаз.

Пол нужно делать сетчатым или реечным, с размером ячеек 18х18 миллиметров. Также в клетках нужно разместить поилки и кормушки. Крыша может быть и односкатной. Высота передней стенки клетки – 60-70 сантиметров, задней – от 30-ти до 40-ка.

Для окрола и во время вскармливания детенышей к самке в клетку ставится маточник размерами 50х30х27 сантиметров. Размер лаза – 18х18 сантиметров. Маточник должен быть таким, чтобы его легко можно было вынуть из клетки и осмотреть детенышей. В нем должна быть постоянная температура. Крышку маточника нужно делать съемной, но – с запорами, чтобы крольчиха её не открыла.

Клетки для спаривания предварительно дезинфицируют и чистят. Поилку, кормушку и прочие предметы из нее убирают. Самку всегда сажают к самцу, а не наоборот. Так самец не будет нервничать и сразу приступит к делу.

Если после случки кролик заваливается на набок и тихо урчит – спаривание прошло успешно. После случки фиксируют её время и кличку (либо номер) самца.

Выращивание кроликов невозможно без полноценного питания. От сбалансированности пищевого рациона зависит производительность животных и качество их продукции. Кролики едят понемногу, но часто, подходя к еде до тридцати раз в день.

В летнее время основа рациона – зеленые виды кормов (трава, листья и ветки деревьев). Едят кролики и ботву огородных растений. Для профилактики стоматита и болезней кишечника, молодняку рекомендовано давать высушенные стебли чеснока.

В зимнее время и ранней весной кролики нуждаются в дополнительных источниках витаминов. В их качестве выступают корнеплоды. Также много витаминов в ягодах рябины.

Поздней осенью в рационе кроликов преобладают овощная ботва и сухие стебли травянистых растений. В ноябре зелень исчезает совсем, и животных кормят гранулированными минеральными кормами. Кроме того, нужно включить в рацион сено, зерновые добавки и комбикорм.

Сено обычно перемешивают с древесными ветками, а зерно иногда заменяют очистками картофеля или зерноотходами.

Новые корма следует вводить постепенно, малыми порциями, поскольку кролики привыкают к ним не сразу.

Одной взрослой особи в среднем необходимо (в год):

• грубых кормов: 35-40 килограммов для самки, 23-35 килограмм – для самца;
• сочных кормов: 50-60 и 40-50 килограмм соответственно;
• зеленых: 200-250 и 150-160 килограмм;
• концентратов: 30-35 и 22-25 соответственно.

Эти количества могут меняться в зависимости от породы и общего состояния животных.

Животных не следует перекармливать, поскольку разжиревшие кролики – не размножаются.

Помимо хороших условий содержания и правильно кормления, кроликам необходимо делать профилактические прививки.

Домашнее кролиководство – весьма доходный вид частного предпринимательства. Это подтвердит любой разводящий этих питомцев заводчик. Выращивание кроликов при минимальных первоначальных вложениях позволяет получать вполне достойный уровень рентабельности, что впоследствии может сделать разведение кроликов основной статьей вашего дохода.

Разведение кроликов – выгодное дело, которое не требует от заводчика больших капиталовложений. Продуктивность поголовья в домашних условиях, качество мяса (и других параметров) зависит от соблюдения несложных правил содержания и отсутствия ошибок, а получаемый доход – и от налаженных торговых связей. Разводить кроликов люди начинают дома (на балконе), на даче или на ферме в деревне.

Кроликов можно разводить даже на балконе

Если кроликовод правильно подходит к содержанию и размножению зверьков, то результатом станет разнообразная продукция. С одного экземпляра хозяин получает мясо с низким уровнем холестерина (чистый выход – 4,5 кг с головы), шкурку и пух (более килограмма ежегодно от кормящей кролематки). Другой источник дохода – подрастающий молодняк, который продают иным заводчикам.

Выбор направления

В распоряжении кроликовода – более двухсот пород животных. Начать лучше с определения приоритетной цели – зачем вы собираетесь разводить кроликов? В зависимости от выбранного направления хозяева приобретают следующие породы:

• мясные (лучшие показатели по весу тушек);
• мясо-шкурковые (дают и мясо, и шкурки);
• шкурковые (пуховые) – выращиваются для получения пуха или шкурок.

Кролиководы советуют выбирать мясные разновидности – они характеризуются спокойным поведением, уход за ними проще, продуктивность по мясу лучше. Определившись с направлением, приобретайте молодняк. Не покупайте крольчат моложе месяца от роду – слишком рано отлученные от матери детеныши характеризуются низким иммунитетом и плохой продуктивностью в будущем. Обратите внимание на следующие признаки у здоровых животных:

• шерсть растет плотно и блестит;
• глаза ясные, без выделений;
• корпус крепкий;
• упитанность (не истощение и не перекормленность);
• активность, подвижность.

Здоровый кролик должен быть подвижным

Будущие производители соответствуют стандартам породы. Не берите животных, у которых присутствуют недостатки:

• искривленные конечности;
• удлиненная голова;
• выдающиеся бедренные суставы;
• висящие кончики ушей;
• провислое брюхо, неровный хребет;
• проблемы с шерстью (взъерошенная или выпадает).

Выберите тип разведения кроликов в домашних условиях. Технология содержания делится на две разновидности. Зверьков разводят на даче или ферме в закрытых крольчатниках или на открытом воздухе (в клетках, ямах, вольерах).

Если вы не знаете, с чего начать, сочетайте оба способа: в зимнее время держите питомцев в помещениях, весной и летом выносите на свежий воздух. Световой день длится не менее 16 часов.

Помните, что зверьки заболевают при чрезмерной влажности и сквозняках. Им подходят чистые, освещенные, сухие помещения. Требуется регулярная уборка. Детенышей от двух месяцев держат отдельно от взрослых представителей. Пока им не исполнится по три месяца, оставьте помет вместе, потом определите пол и рассадите. Сукрольным самкам предоставьте отдельную клетку с маточником.

Кроликов можно содержать в вольере

Клетки для разведения кроликов продаются в зоомагазинах. Некоторые заводчики в целях экономии изготавливают их самостоятельно, для чего понадобятся:

• ячеистая сетка (2 на 2 см);
• рейки, бруски или доски из дерева;
• металлические уголки.

Для изготовления конструкций не советуется использовать фанеру – она размокает. Доски плотно подгоняются друг к другу во избежание сквозняков. Не забывайте об укреплении внутренних углов фрагментами из металла, чтобы питомцы не погрызли дерево. Для установки клеток выбирайте сухой участок земли на возвышенности, избегайте прямого солнечного света.

Вокруг клеточного комплекса посадите вьющиеся растения – это создаст одновременно и покой, и дополнение к кроличьему рациону.

Плюсы самодельных домиков – в их дешевизне и легкости. Хозяин сам определяет размер, исходя из количества будущих жителей. Недостатки таких клеток – это ячеистый пол, вызывающий раздражение и болезни конечностей. При содержании на открытом воздухе на даче утеплите стенки и потолок конструкций. В помещениях для молодняка делаются два сектора: прогулочный и спальный (гнездо).

Самодельная клетка для кроликов

Другие способы

В качестве дома используются и вольеры. При таком способе содержания за питомцами легче ухаживать, они больше двигаются и дышат свежим воздухом. Иммунитет укрепляется, уровень заболеваний снижается.

На даче разведение кроликов возможно и в ямах. Такой тип разведения характеризуется рядом преимуществ:

• высокая оплодотворяемость;
• большая физическая активность (рытье нор);
• рациональный расход корма;
• пониженный уровень заболеваний;
• экономия места, материалов, усилий по уходу: в яме два на два метра содержатся до 200 голов.

Такой метод не подходит для скальных, глинистых почв или при наличии грунтовых вод в верхних слоях. Его характеризуют следующие недостатки:

• случки происходят сразу после родов, и это истощает кролематок;
• сложно контролировать близкородственное скрещивание, и поголовье вырождается;
• некоторые экземпляры перерастают убойные сроки;
• обитатели ямы дичают.

Яма для кроликов

Зимний период

С наступлением холодов переведите питомцев в сарай. Если вы оставляете клетки на улице, то примите меры по утеплению: покройте двускатной крышей, затяните проходы пленкой. Утеплите пол и стены. На решетку дверей прикрепите подъемные стекла в рамах. Когда наступят сильные морозы, используйте электрический обогреватель.

В помещении поддерживайте влажность до 70% и температуру до 20 градусов. Не допускайте перепадов, перегревов и сквозняков.

Световой день продолжается не более десяти часов. Следите за работой вентиляционной системы, чтобы в воздухе не концентрировались вредные выделения.

В холодный период зверьки нуждаются в богатом витаминами и минеральными веществами рационе. Давайте качественный комбикорм (лучше изготовленный самостоятельно), корнеплоды (кормовая свекла, капуста), зеленую пищу. Полезно кормить хвойными ветками (до 150 г в день). Не забывайте о минеральных добавках – костная мука, соль, растолченный мел.

Зимой кроликов содержат в помещении

Правила ухода

Разведение кроликов в домашних условиях на даче или ферме требует соблюдения гигиены и контроля за состоянием подопечных, для чего следуйте правилам:

• убирайте помещения каждый день, мойте емкости для корма и воды;
• через полторы недели проводите генеральную дезинфекцию инвентаря;
• контролируйте работу вентиляции;
• устраняйте источники сквозняков;
• регулярно осматривайте животных, отмечайте изменения в поведении и аппетите;
• следите, чтобы питомцы не подвергались стрессу (от детей, собак, кошек и других источников раздражения).

Выращивание кроликов требует инъекций от болезней (миксоматоза, вирусных разновидностей). Прививки в домашних условиях правильно сделает профессионал, для чего заводчики вызывают ветеринара.

Прививки необходимы кроликам

Рацион

Разнообразное меню обеспечит хорошее самочувствие и высокую продуктивность. В деревне или на даче легче запастись сеном или свежей травой, скошенными вдали от шоссе (подвяленные одуванчики, клевер, люцерна). Добавьте в рацион зерновые (овес, ячмень, пшеницу), пшеничные отруби и сочные корнеплоды (морковь, кормовую капусту, картофель и очистки).

В течение года кролематка с детенышами потребляет (в кг):

• разнотравье – 412;
• сено – 107;
• комбикорм – 330;
• корнеплоды – 120.

Если вы изготавливаете комбикорм (из смеси зерновых, травяной муки, минеральных веществ) самостоятельно, это сократит расходы на питание. Установите кормушки, а для сена, которое всегда находится в клетке, – ясли. Не забывайте добавлять в еду 2-3 раза в неделю минеральные вещества и витамины. Экземпляры в преддверии случки, в стадии сукрольности и после родов кормите интенсивнее.

Следите, чтобы не перекармливать животных. Это приводит к ожирению и снижению половой активности.

Раскормленные самки крупных пород отказываются спариваться даже в период охоты по причине лишнего веса. Великаны массой 9 и более кг выбраковываются.

В клетках разместите поилки с чистой свежей водой и периодически ее меняйте. Эти емкости регулярно чистят. Чтобы обитатели клеток не разлили воду, крепко зафиксируйте поилки. В воду добавляйте йодистый раствор, марганцовку, чтобы избежать кокцидиоза. Беременным кролематкам давайте яблочный уксус (две-три капли на литр питья). Если даете зверькам комбикорм, то потребление воды увеличивается.

Комбикорм можно делать самостоятельно

Размножение

Разведение кроликов продолжается круглый год. Сразу после родов самка уже готова начать спариваться (чтобы этого не случилось, изолируйте самцов). Проводите случки одновременно у нескольких пар. Это удобно для расчета сроков беременности и контроля за молодняком. Если кролематка откажется от кормления, детенышей подкладывают другой самке.

Таблица готовности к случке.

Период охоты у крольчих длится до пяти дней, с перерывом полторы недели. В это время они ведут себя возбужденно, теряют аппетит, а половые органы увеличиваются и розовеют. Самец-производитель в домашних условиях покрывает до четырех самок ежедневно, но не совершайте ошибки и давайте ему отдохнуть (через день).

Подбирайте экземпляры одной окраски и породы (если разводите на продажу). Избегайте близкородственного скрещивания. Не случайте больных, вялых, дефективных и с ожирением или истощением представителей.

Крольчиху подсаживают к самцу (чтобы не терять времени, пока тот привыкнет к новой обстановке). Перед этим помещение дезинфицируют, прячут емкости для корма и воды, освобождая пространство. После завершения спаривания самку забирают и через несколько дней проводят контрольную случку. Если самка сукрольная, она не подпускает к себе самца.

В год кролематка приносит до 30-ти голов потомства (живая масса – до 70 кг). В течение двенадцати месяцев семейство из 3 самок и 1 самца увеличится в двадцать пять раз. Но если вы не хотите, чтобы крольчиха быстро потеряла способность к размножению и умерла от истощения, не допускайте больше двух окролов ежегодно.

Крольчиха может приносить до 30 крольчат в год

Методы селекции

Для чистопородного размножения выбираются представители одной породы с лучшими показателями и со стойкой передачей признаков по наследству. Селекционеры-ученые вывели ряд разновидностей и закрепили продуктивные характеристики от предков к потомкам, скрещивая в соответствии с сочетаемостью линий семьи (внуков с правнуками и так далее).

На любительском уровне, без соответствующих условий и специальных познаний, такие близкородственные связи нередко приводят к вырождению, снижению племенных качеств.

Если вы хотите начать разведение зверьков на даче или ферме не для продажи, а в экспериментальных целях над продуктивностью, то допускается кросс-породное скрещивание. Вы получите гибриды, которые выделяются по скороспелости, качеству мяса и шкурок. Этот метод применяется и на кроличьих фермах. Однако такие экземпляры не годятся для дальнейшего размножения – потомство гибридов характеризуется ухудшением показателей.

Для скрещивания отбираются лучшие особи

Кастрация

В целях быстрого прироста и улучшения гастрономических качеств мяса некоторые экземпляры кастрируются, когда им исполняется 3 месяца. Правильно операцию в домашних условиях проведет ветеринар. Используются следующие технологии удаления:

закрытая (семенник удаляется без нарушения оболочек);

открытая (оболочки рассекаются, семенные канатики отрезаются).

За 15 часов до процедуры животных не кормят и не дают воду. Раны после процедуры присыпают стрептоцидом.

Откорм и убой

Для увеличения веса рацион составляют на основе зерновых (больше протеина). Зверьки быстрее набирают массу, если уменьшить им световой день и яркость освещения.В этих целях животных и кастрируют.

Зерно позволяет кроликам набрать вес

Выращивание кроликов на мясо и шкурки подразумевает проведение рано или поздно убоя. Заводчики делают это самостоятельно. Для умерщвления зверька берут за задние лапы одной рукой, поднимают в воздух и наносят удар тяжелым предметом по голове, в районе ушей.

Для получения мясной продукции животных убивают, когда им исполнится 4 месяца. Для шкурок хозяева ждут, пока не закончится линька (от полугода до 8 месяцев от роду).

Если правильно ухаживать за питомцами, избегая ошибок, разведение кроликов станет интересным занятием, которое приносит дополнительную прибыль. Неприхотливые продуктивные животные универсальны для содержания на даче или частном подворье. В домашних условиях при соблюдении правил ухода они хорошо размножаются и дают качественную мясную, пуховую и шкурную продукцию.

Тему кролиководства раскрывает успешный российский предприниматель, профессионально занимающийся различными направлениями в агробизнесе более 15 лет. Участвовал в создании и разработке как собственных, так и сторонних проектов. Владеет обширными знаниями во многих областях сельхозпроизводства. Статья содержит краткий, но очень ёмкий бизнес-план по разведению кроликов (до 1000 голов в год) с конкретными цифрами по доходам и расходам.

Наверняка вам известна поговорка: «Самый верный способ выкинуть деньги на ветер - вложить их в сельское хозяйство ». Ну, что же пришло время полностью опровергнуть это изречение и забыть о нем раз и навсегда. Ведь речь пойдет об одном из самых стабильных и прибыльных направлений - кролиководстве как бизнесе. А именно, о создании собственной кролиководческой мини-фермы, которая обеспечит вас постоянным источником дохода круглый год.

Во-первых , мясо кролика обладает исключительными, диетическими свойствами. Помимо того, что крольчатина содержит в себе все незаменимые аминокислоты, она усваивается организмом человека на 90% (свинина, говядина и баранина всего на 60%) и способствует регулировке обмена веществ. И вот на этих свойствах кроличьего мяса можно неплохо сыграть. Согласитесь, что людей, соблюдающих диету по тем или иным причинам, сейчас более чем предостаточно.

Во-вторых , рынок кроличьего мяса практически не занят, и вклиниться в него не составит особого труда. Это связано в первую очередь с тем, что мясу кролика никто не может составить конкуренции: ни птицефабрики, ни свинофермы, ни животноводческие комплексы, т. е. эта ниша фактически пустует. Да и спросите сами себя, как часто вы видите на прилавках супермаркетов обилие кроличьих тушек отечественного производства?

Организационно-правовые моменты ведения кролиководческого бизнеса

Прежде чем открыть мини-ферму, рассмотрим две наиболее приемлемые формы ведения бизнеса: КФХ и ИП.

КФХ (крестьянское фермерское хозяйство).

По сути, деятельность КФХ - это то же самое ИП, но с одним лишь отличием: в его состав могут входить граждане, совместно владеющие имуществом предприятия и имеющие право осуществлять любую хозяйственную деятельность. При этом КФХ не имеет своих уставных документов, учредительного договора и собственного названия. Зарегистрировав КФХ на собственное имя, вы становитесь его главой, а если точнее - обычным индивидуальным предпринимателем.

А вот стоит ли принимать в его состав новых дольщиков или нет, зависит от ситуации, но я бы на это ответил - нет. Так как в случае успеха, неизбежно возникнут проблемы с партнерами (дольщиками), что может привести к полной ликвидации предприятия. К тому же, по закону вы имеете право руководить крестьянско-фермерским хозяйством в одном лице. Преимущество КФХ в том, что оно может рассчитывать на государственную поддержку в виде всевозможных субсидий и льгот в налогообложении.

ИП (индивидуальный предприниматель).

Если честно, на мой взгляд, - это самая приемлемая форма организации бизнеса для кроличьей мини-фермы. Дело в том, что правовое поле КФХ не имеет четких границ, и вокруг этого уже целое десятилетие ведутся постоянные споры. А так называемое преимущество КФХ в получении государственных льгот и субсидий полностью разбивается о бюрократическую стену.

К примеру, чтобы получить льготный кредит для сельхозпроизводителей, вам нужно подать заявку в местную районную администрацию. В составе комиссии, рассматривающей подобные заявки, будут сидеть добрые дядя и тети, которые кровно заинтересованы в получении этих самых кредитов. А теперь угадайте, кто выиграет тендер на льготный кредит?

Форма налогообложения для кролиководства

В качестве системы налогообложения для данного вида деятельности стоит выбирать из двух форм налогообложения: Упрощенный режим налогообложения, доходы минус расходы или Единый сельскохозяйственный налог.

Код вида экономической деятельности

Вам подойдет ОКВЭД с кодировкой - А.01.25.2. Что означает: разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы . Эта группировка имеет ограничения, запрещающие производство кож и шкур животных, полученных в результате охоты и их ловли.

Организация материально-технической базы

Для того чтобы максимально механизировать весь процесс выращивания и содержания кроликов, лучше всего применять шедовую систему. Шед представляет собой сарай с каркасом из дерева или металла, который объединяет под одной крышей клетки с кроликами.

Место для мини-фермы

Для постройки мини-фермы не требуется какого-либо специального разрешения. Все, что вам нужно, это иметь участок земли за городом, находящийся в собственности или в аренде. Единственная загвоздка - это допустимое расстояние мини-фермы от жилых построек. Подобные вещи регулируются местными органами самоуправления, поэтому заранее поинтересуйтесь, где можно ставить ферму, а где это недопустимо.

Само место под ферму должно находиться на возвышенности или на участке земли с небольшим уклоном .

Старайтесь избегать низменностей, так как кролики не переносят повышенную влажность. В идеале, всю площадку под ферму нужно заасфальтировать, забетонировать или засыпать гравием, а также устроить ливневую канализацию и систему отвода воды.

Итак, проект мини-фермы позволит получать 700-1000 кроличьих тушек в год, и площадь фермы составит порядка 800-1000 м² земли.

• Шеды - 3 шт. Общая площадь - 360 м².
• Кормоцех и автомобильный подъезд к нему - 200 м².
• Помещение для инвентаря и запасных стройматериалов - 40-50 м².
• Помещение под бойню и холодильное оборудование - 40-50 м².
• Навозосборник - 30 м².
• Остальная площадь - это проходы и проезды для мини-трактора.

Шеды.

Шеды для кролиководства

Благодаря тому, что клетки в шедах расположены в одном месте, это существенно экономит стройматериалы и время на их обслуживание. Клетки в шедах устанавливают в два яруса, по обеим сторонам крытого прохода. Чтобы в клетки с кроликами поступало больше света и свежего воздуха, на их задних стенках делают окна размером 20x100 см, со съемными дощечками на петлях. Длина шеда может быть произвольной (в нашем случае - это 20 м), высота - 240 см, ширина прохода - 120-140 см. Пол в проходе бетонируют или асфальтируют с уклоном в сторону клеток.

Клетки для кроликов

Клетка для основного стада имеет длину 100-130 см, ширину - 60-70 см, с высотой передней стенки 55 см, задней - 35-40 см. Для удобства уборки навоза крыша клеток нижнего яруса сделана с уклоном назад и является вторым сплошным дном для клеток верхнего яруса. Подобный поддон должен быть и для клеток нижнего яруса.

Все клетки лучше делать из оцинкованной сварной сетки (размер ячеек 18Х18, 20Х20, 16Х48 мм).

Клетки в шедах делят на два отделения - кормовое и гнездовое, и между ними ставят сетчатые ясли (размер ячеек 35Х35 или 25Х50 мм), а вот кормушки и поилки располагают под яслями, что существенно экономит место. Таким образом, в один шед вмещается 60 клеток, в которых за год можно вырастить до 400 голов молодняка.

Кормоцех

Кормоцех - это помещение, где будет храниться внушительный запас концентрированных кормов (комбикорм, зерно), которых должно хватать на 2-3 месяца. При желании кормоцех можно оборудовать профессиональной зернодробилкой (производство не менее 500 кг/ч) и гранулятором, чтобы самостоятельно производить комбикорма и сэкономить на этой статье расходов.

Также на территории мини-фермы должно быть помещение для запасного инвентаря (кормушки, поилки и пр.) и стройматериала (сетка, доски, крепеж и т. д.).

Бойня и холодильное оборудование

При массовом забое кроликов, нужно построить отдельное помещение, а точнее пристройку к тому строению, где будет находиться холодильное оборудование. В бойне выделяется отдельное место для забоя, которое оборудуют кровостоком и спец. печью для сжигания субпродуктов (головы, лапы, внутренности, неликвидные шкурки и прочее). Подобный подход позволяет создать непрерывный процесс обработки тушек кролика. То есть забили, разделали, тут же упаковали и заморозили.

Навозосборник

Навозосборник - это обычная яма с бетонными стенами и открытой кровлей (навесом). Глубина ямы не менее 3-х метров ширина и длина произвольная. Располагается навозосборник в самом дальнем углу фермы и как можно дальше от шедов, кормоцеха и холодильного оборудования.

Бизнес-процесс: выращивание и кормление кроликов.

Рассмотрим бизнес-процессы по выращиванию кроликов на мясо.

Кроликов какой породы выгодно разводить?

Так как основной продукт кролиководческой мини-фермы - это мясо, то и породы кроликов должны быть соответственно мясными. Никаких пуховых, мясошкурковых и тем более помесных кроликов быть не должно. На первый взгляд, разницы в весе между взрослыми кроликами мясошкурковых и мясных пород нет, однако последние уже к 3-х месячному возрасту достигают живой массы тела до 3.5 кг. Их всего три: новозеландская красная, новозеландская белая и калифорнийская.

• Новозеландская красная. Взрослые кролики достигают живой массы 4.5-5 кг. Отличаются высокой энергией роста, особенно в раннем возрасте.
• Новозеландская белая. Эти кролики также отличаются высокой энергией роста, мясистостью и скороспелостью. Живая масса молодняка уже в трехмесячном возрасте равна - 2.7-3.5 кг.
• Калифорнийская. Среднесуточный прирост молодняка этой породы равен 40-45 гр. в сутки до двухмесячного возраста, вследствие чего эти кролики-бройлеры к 5 месяцам достигают массы 4.5 кг.

Мой вам совет: не покупайте племенной молодняк на птичьих рынках. Лучшее место покупки - это специализированные сельхоз. выставки. Здесь вы сможете найти хороших поставщиков породистых кроликов, оценить их продукцию прямо на месте и сравнить предлагаемых кроликов со стандартами породы.

Организация кормления

Мне очень часто приходилось слышать такое мнение, что кролики - это травоядные животные и на одной лишь траве можно получить тонны кроличьего мяса. Поверите, но это не так.

Сочные и травянистые корма (травы, сено, солома и т. д.) в рационе кроликов по питательности составляют всего 15-20%, остальное это зерномучной корм . При этом существует огромное количество рационов кормления кроликов, а также характеристик даваемых им кормов. Чтобы не путать вас во всевозможных сравнениях, ниже я приведу таблицу комбинированного типа кормления. Знайте, что сочные и травянистые корма в этой таблице взаимозаменяемые.

Таблица№1: Максимальные суточные дачи основных кормов для кроликов в граммах.

А вот следующая таблица поможет вам понять не только годовую норму кормов для каждой категории кроликов, но и рассчитать потребность корма вплоть до каждого дня.

Таблица№2: Годовая потребность кроликов в кормах при комбинированном типе кормления.

Утром кроликам дают сочные корма и зелень, а в обед и вечером - концентраты (комбикорм, зерно). При этом кролики должны быть обеспечены чистой питьевой водой круглосуточно.

Размножение кроликов

В размножении кроликов я использую следующую схему. Шед на 60 клеток, верхний ярус клеток занимают самки (14 клеток) плюс один самец (1 клетка). Остальные 45 клеток идут на выращивание молодняка. От каждой крольчихи я получаю 3 окрола: весенний, летний и осенний. Крольчат с самкой держу вместе до 2-х месячного возраста, а иногда и более (в позднеосенний период). С одной самки за год выходит около 25 крольчат, которые в общей массе составляют 300-350 единиц молодняка (14 самок умножаем 25 крольчат).

Точную цифру молодняка определить невозможно, так как отход среди кроликов неизбежен, поэтому возьмем по минимуму - 300 штук. Такое количество молодняка свободно размещается на остальных ярусах с клетками (7-8 штук на клетку). В итоге мы имеем такие данные: 3 шеда умножаем на 300 шт. кроликов и на выходе получаем 900 кроличьих тушек за год.

А вот держать отдельное стадо для чистопородного разведения я бы вам не советовал. Если пересчитать содержание такого стада на время и деньги, потраченные на корма, то будет проще раз в два года купить племенной ремонтный молодняк.

Как экономить на кормах

Как вы понимаете, основной статьей расходов в кролиководстве как бизнесе - это корма. Кормить кроликов покупными комбикормами очень накладно, выращивать зерновые самостоятельно невозможно, сокращать нормы дачи кормов тоже нельзя, так как это приведет к резкому снижению продуктивности. Поэтому единственный способ сократить эту статью расходов - заняться собственным производством комбикормов .

Все, что вам потребуется - это мощная зернодробилка и гранулятор корма, так как зерно в молотом виде кролики поедают неохотно. Ну и, конечно, сырье в виде зерна и зерноотходов. Вот как раз в этом и состоит суть экономии, ибо зерноотходы стоят в два раза дешевле комбикорма.

Ниже я приведу 3 рецепта комбикорма-концентрата для кроликов всех возрастов.

1) Рецепт № К-92-1 комбикорм-концентрат для взрослых кроликов.

2) Рецепт № К-91-1 комбикорм-концентрат для молодняка.

3) Рецепт комбикорма-концентрата для кроликов всех возрастов.

Не пытайтесь самостоятельно заготавливать на зиму такие сочные корма как силос и корнеплоды . Одно дело, когда вы содержите 20-30 кроликов, и совсем другое дело, когда их поголовье переваливает за 1000 штук. Заготовка и выращивание подобных кормов займет не только много времени, но и потребует внушительных вложений на оплату наемным рабочим. Исключение составляет лишь сено, так как купить хорошо облиственное и витаминное сено довольно сложно.

По возможности старайтесь механизировать весь ручной труд . Неплохой вариант в данном случае - это мини-трактор, на котором можно подвозить корма к шедам и вывозить навоз. Также позаботьтесь об автоматической подаче воды кроликам.

Пути реализации

Вот мы и подошли к главной составляющей нашего бизнеса на кроликах - реализации мяса. И тут нужно учитывать все возможные пути.

Собственная база клиентов

Неплохим началом может стать создание собственной базы клиентов. То есть знакомые, родственники, знакомые знакомых и так далее. Эту категорию людей не стоит недооценивать. Бывали моменты, когда у меня уходила почти вся очередная партия кроликов прямо со двора. Кто-то брал живых, кто-то готовые тушки, но важно другое, как эту базу быстро и эффективно создать?

Со знакомыми и родственниками все понятно, позвонили, приехали, купили, а вот посторонние люди привлекаются с помощью рекламы. Применяйте любую рекламу: объявления в газетах, на улице и т. д. Главное - это приемлемая ценовая политика. Не стоит задирать цену на мясо до небес, сделайте ее доступной для всех категорий покупателей, и желающие отведать нежную, домашнюю крольчатину не заставят себя долго ждать.

Продавать мясо прямо с фермы, можно без всяких разрешающих документов. Исключение - это перекупщики, которым нужна обычная справка из ветеринарии о наличии у вас поголовья кроликов.

Реализация тушек кроликов через рестораны

Реализация тушек кроликов через рестораны кажется на первый взгляд очень привлекательна. Однако будьте готовы к тому, что практически в каждом ресторане вам откажут. И все потому, что в большинстве ресторанов в меню нет блюд из крольчатины.

Поэтому не стоит напрямую обращаться к администрации подобных заведений с предложением купить мясо кролика. Лучше обращайтесь к шеф-повару, причем с предложением не купить мясо, а просто приготовить его и презентуйте ему 2-3 тушки кролика. Для многих подобный подход покажется нелепым, но поверьте, это прекрасно работает. Конечно, не все рестораны станут вашими клиентами и вначале вы лишитесь определенной прибыли, но зато те, кто согласятся, станут стабильным каналом сбыта.

Однако здесь, в отличие от продажи мяса со двора, вам потребуется ветеринарное свидетельство формы № 2 . Помимо местного управления ветеринарии, обязательно обратитесь в местную СЭС, региональный центр стандартизации и метрологии. Дело в том, что всевозможные нормы, регулирующие реализацию мяса, постоянно меняются, поэтому в вышеописанных инстанциях следует получить консультацию.

Магазины

Оптовые базы, магазины и супермаркеты в рамках нашего проекта не вариант. Просто все упирается в объемы производимого мяса, а объемы у нас маленькие - 2 тонны мяса в год, которые складываются из следующих показателей: 1 тушка кролика - 2 кг, 1000 тушек - 2000 кг. Все дело в сертификации самой фермы, бойни, цеха переработки и т. д. Ежегодное оформление и подтверждение всех этих документов, съест основную часть прибыли. Но если вы решили использовать и этот вариант, то советую вам обратиться непосредственно на точки сбыта и решать подобные вопросы в индивидуальном порядке.

Пытаясь реализовать мясо кролика через торговые сети, вы столкнетесь с крупными оптовыми поставщиками, а это - крайне низкие цены на ваш продукт. И низкие они до такой степени, что могут полностью разорить ваше предприятие. Подобный путь реализации уместен лишь в том случае, когда производимые объемы перевалят за 5-6 тонн мяса в год и к этому прибавятся дополнительные источники дохода.

Дополнительные источники дохода

Рассмотрим как использовать побочные продукты для получения дополнительного дохода.

Кроличьи шкурки

Для большинства населения кролики - это не только вкусное и диетическое мясо, но и мех. Однако ситуация с реализацией шкурок - аховая, но не тупиковая.

Во время забоя кроликов обязательно консервируйте шкурки, и неважно, какие они будут, летние или зимние, так как на каждый товар найдется свой покупатель. Просто цена на них довольно низкая, где-то 30-40 руб. за штуку. Приобретают их в основном крупные предприятия по изготовлению кожаных и меховых изделий. Поэтому в свободное время обязательно поищите таковых в вашем регионе. Безусловно, на этой статье доходов много не заработаете, но хотя бы окупите часть тех же кормов .

Помет

Натуральные органические удобрения всегда были и будут в цене, но на навозе много денег не подымешь, из-за малых объемов. Другое дело биогумус. Биогумус - это жидкое, высококонцентрированное удобрение, получаемое в результате брожения помета в специальных, биогазовых установках. Наверняка вы об этом слышали, когда из отходов животноводства получают природный газ метан, а вот биогумус - это побочный продукт переработки. Подобное удобрение, разлитое в пластиковые бутылки, я видел в магазинах для дачников, причем его охотно покупали. Так что вам никто не мешает заняться подобным бизнесом, к тому же у биогумуса длительный срок хранения.

Инвентарь

Бункерные кормушки, системы поения кроликов и клеточные батареи всегда пользуются спросом. Многие владельцы загородных домов предпочитают в теплое время года выращивать мелкую живность для собственных нужд. Например, клеточная батарея из 3 клеток, сделанная из оцинкованной сетки и металл. профиля, а также оборудованная кормушками и поилками, на рынке стоит порядка 5-8 тыс. рублей.

Доходы и расходы бизнеса на выращивании кроликов

Первоначальные вложения.

А вот здесь, уважаемые кролиководы, привести точные цифры первоначальных вложений я при всем желании не могу. И брать их с потолка, чтобы нарисовать красивую картинку (как это везде делается), глядя на которую складывается впечатление легкого и многомиллионного заработка, не буду. Ведь все зависит от конкретной ситуации.

Во-первых, цены на стройматериалы в каждом регионе разные. Во-вторых, у кого-то уже есть необходимое оборудование, запасы стройматериалов, тот же мини-трактор и т. д., а кому-то придется начинать с нуля. Поэтому я просто приведу перечень необходимого оборудования и стройматериалов, исходя из которого вы с легкостью для себя подсчитаете первоначальные расходы.

• Стройматериалы - металлический профиль, оцинкованная сетка, кровельные и пиломатериалы.
• Оформление документов на земельный участок. В собственность - дорого, в аренду - почти бесплатно.
• Благоустройство мини-фермы - ливневая канализация, отвод воды, асфальт, бетон или щебень.
• Расходы на строительство фермы - плата наемным рабочим или собственные трудозатраты.
• Оборудование - мини-трактор, морозильные камеры, зернодробилка, гранулятор кормов.
• Племенные кролики - не менее 50 штук в возрасте 3-4 месяца.
• Возможные расходы - приобретение инвентаря (не советую, лучше сделайте сами).

Доходы в месяц и в год

Ежегодные расходы.

• Расход комбикорма на 1 единицу производства - 340 кг умножаем на 5 руб. за кг, получаем 1700 руб. и прибавляем к этой сумме 300 руб. на прочие расходы: оформление документов, топливо и т.д. В итоге одна единица производства обходиться нам в 2 тыс. руб. в год.
• В мини-ферме из 3-х шедов мы имеем 42 производственных единицы (14 самок в каждом из шедов), 42 единицы умножаем на 2000 руб., и ежегодный расход составит 84 тыс. рублей. Но, как известно на бумаге все красиво, а в действительности иначе, поэтому добавим к этой цифре пару форс-мажоров и округлим ее до 100 тыс. руб. в год.

Ежегодный доход.

• Одна производственная единица - это 50 кг кроличьего мяса (25 тушек по 2 кг каждая). Будем реалистами, так как большинство ваших клиентов не будет обращать никакого внимания на диетические и полезные качества кроличьего мяса. Для них главное - это цена продукта, поэтому выставим ее в пределах 200 руб. за кг. И получим такую цифру - 10 тыс. руб. с одной производственной единицы.
• Далее все просто, от 10 тыс. руб. отнимаем наши расходы - 2000 руб. и получаем чистую прибыль - 8 тыс. руб., которую умножаем на 42 производственные единицы - 336 тыс. руб. в год. В месяц это порядка 30 тыс. рублей.

Конечно, это не нефтедоллары, но и не мизерная зарплата на каком-нибудь муниципальном предприятии. Такой доход будет вполне соответствовать вашим трудозатратам на мини-ферме, которые составят 3-4 часа в день.

Последний аргумент: вам никто не мешает со временем расширить производство . Как только система заработает и оправдает себя, и вы поймете, что способны на большее, то смело идите вперед, осваивая все новые и новые рынки сбыта.